"Натурални храни" е често използван термин, когато се отнася за надписване по етикети и маркетинг на храни с различно съдържание, повечето от който е с неясен произход. Често се приема, че включва храни, които не са преработени и чиито съставки са естествени продукти (в химичния смисъл на този термин), като по този начин се продават за природни продукти. Липсата на стандарти в повечето случаи означава, че това не гарантира посоченото съдържание.

С "Нездравословна храна" се означават хранителните продукти, към които се добавят изкуствени съставки, с цел по - висока трайност, подобряване на вкуса, оцветяване, конкурентност. Нездравословните храни са преработени, висококалорични и се предлагат на широкия пазар. Тези храни се приготвят по начини, които изглеждат привлекателни и приятни, така че клиентът да поиска още.

"Органичната храна" е храна, произведена по методи, които отговарят на стандартите за биологично земеделие. Тези храни обикновено не се обработват с помощта на облъчване, промишлени разтворители или синтетични хранителни добавки.

Храните с етикет "органични" трябва да се състоят от поне 95% органично произведени съставки, а останалите 5% да бъдат одобрени в Националния списък, предоставен от USDA.

"Генетично модифициран организъм", или ГМО, е организъм, чийто ДНК е променена или модифицирана по определен начин, чрез генно инженерство. По известно е с наименованието си "Генно модифицирана храна".

Според Националната медицинска библиотека (част от Националния център за информация за биотехнологиите), генетично разработени или GM храни са тези, които са имали чужди гени от други растения или животни, включени в техните генетични кодове. Това довежда до храни, които са постоянно ароматизирани, както и устойчиви на болести и суша.